"La probada del gusto" es un artículo bastante antiguo -lleva al menos unos doce años circulando por internet a través de diversas páginas- y fue publicado originalmente en el foro de la extinta web "Red Nose Toros", administrada por F. Guido Cabezas, natural de Concepción (Chile). El texto original es del responsable de Boilerland´s, Mart, y al parecer fue expresamente redactado para su publicación en la citada página de Guido Cabezas.
El interés de este artículo estriba en conocer una vez más el punto de vista de la gente que se ha dedicado de forma destacada a la cría y manejo del pit bull "game", cosa que considero fundamental si uno quiere llegar a entender los orígenes reales del apbt. Lo que se dice en cada uno de sus párrafos puede ser más o menos discutible, pero lo verdaderamente importante es la información que nos aporta desde dentro de ese marginal y cerrado mundo.
Decir por último que me he visto en la obligación de reescribir y corregir buena parte del texto, ya que la versión que actualmente se puede encontar por internet resulta casi ilegible por la abundancia de incorreciones ortográficas y de puntuación, faltas de concordancia sujeto-predicado, etc. Creo que no he alterado en nada el sentido y significado originales, sino que lejos de eso, el resultado final luce bastante más accesible y agradable al lector.
