Referencias literarias al perro de presa canario en el best seller de Douglas Preston y Lincoln Child "Naturaleza muerta" ("Still Life with Crows") del año 2003.
No se trata de un texto escrito por cinólogos y es muy inexacto, principalmente porque en general el tipo de "presas" que hay en Estados Unidos a menudo está más cercano del "bandog" que de otra cosa; pero resulta interesante comprobar cómo el sello o marca "presa canario" ha calado allende nuestras fronteras y ya está incluso en el lenguaje popular de ciertos sectores del mundo anglosajón:
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-Pues espero que esta vez nos traigan perros de verdad. ¿Los has pedido de la raza especial que críanen Dodge? ¿Aquellos perros españoles que no sé cómo se llaman?
-Perros de presa canarios -dijo Larssen-. Sí, tranquilo. Me han dicho que aún no estaban entrenados del todo, pero yo he insistido.
-Perfecto. Ya estoy harto de hacer el tonto con perritos falderos. ¿Quién es el cuidador? "
(Página 157)
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Hazen siguió a Lefty y su pareja de perros por la pasarela de madera de las cuevas de Kraus. A diferencia de la primera pareja, los perros no solo seguían perfectamente la pista, sino que se pasaban de entusiastas. Constantemente estiraban las correas y querían ir más deprisa, gruñendo desde lo más hondo de sus pechos. A Lefty le costaba controlarlos; trataba de amansarlos con palabras dulces, pero lo arrastraban como a un pelele. Eran unos animales grandes y feísimos, con el culo desproporcionado y salido y unos huevos gigantescos que les colgaban mucho, como a los toros: perros de presa canarios, amaestrados para matar otros perros... o cualquier bicho de dos o cuatro patas. Hazen no habría querido tenerlos en contra, ni siquiera con un par de Winchesters para caza mayor. Observó que los policías también se quedaban a distancia prudencial. Por poco sentido común que tuviera McFelty, se arrodillaría y suplicaría piedad en cuanto viese a aquel par de perrazos.
-¡Sturm! ¡Drang! -gritó Lefty
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-Pero ¿de dónde salen esos nombres? -preguntó Hazen.
-Ni idea. Se los pone el criador.
-Pues que no corran tanto, que no estamos en Indianápolis.
-¡Sturm! ¡Drang! ¡Tranquilos!
Los perros apenas le prestaron atención. "
(Páginas 164-165)
